Lisboa
2018
El proyecto implica...
• Mobiliario • Decoración • Iluminación •Soluciones sostenibles • Comunicación Visual
El desafío
El objetivo del proyecto era ambicioso: trasladar la esencia del street food japonés, caracterizado por su simplicidad, autenticidad y calidad, a un contexto europeo sin perder su identidad, pero adaptándolo al nivel de un restaurante premium.
Para ello, se definieron tres pilares estratégicos:
• Producto de alta calidad: el ramen como protagonista, elaborado con ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados.
• Ubicación estratégica: Chiado, uno de los barrios más exclusivos y con mayor tránsito de Lisboa, idóneo para atraer a un público cosmopolita.
• Diseño experiencial: un espacio acogedor, minimalista y sofisticado, alineado con los valores de la marca.
Nuestra solución
HMY Group abordó el proyecto como un desafío completo de retail gastronómico, aplicando su experiencia en diseño, fabricación e instalación de espacios comerciales personalizados.
Entre las soluciones destacadas se incluyen:
• Mobiliario a medida: mesas, sillas, bancos y barras en madera y metal, inspirados en la estética japonesa, combinando funcionalidad y elegancia.
• Decoración y ambientación: materiales cálidos y naturales que evocan la tradición nipona, reforzando la sensación de autenticidad.
• Iluminación emocional: desarrollada por Retail Lighting (HMY + Lledó), con una propuesta lumínica pensada para generar una atmósfera íntima y sofisticada.
• Adaptación cultural: un equilibrio entre la esencia japonesa y las expectativas del público europeo, que se traduce en una reinterpretación estética sin perder la identidad original.
Adaptar una experiencia culinaria a nuevos mercados no requiere sacrificar autenticidad, sino reinterpretar la propuesta bajo una perspectiva local sin perder de vista la esencia. HMY ha demostrado su capacidad para actuar como un partner “glocal”, integrando visión global con ejecución local y creando soluciones a medida que potencian la identidad de marca.
